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怎样腌制咸鸭蛋出油

,又称皮蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等,是一种 中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋,口感鲜滑爽口,微咸,色香味均有独到之处。松花蛋 不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际 市场上也享有盛名。经过特 殊的加工方式后,松花蛋 会变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹,闻一闻 则有一种特殊的香气扑鼻而来,是人民 群众喜欢的美食之一。

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